Urządzenia gastronomiczne to nieodzowny element wyposażenia każdej komercyjnej kuchni. W związku z tym, że kuchnie w restauracjach, barach, stołówkach czy pizzeriach są bardzo intensywnie eksploatowane, urządzenia gastronomiczne są produkowane właśnie z myślą o przeznaczeniu przemysłowym. Należą więc do urządzeń, które są bardzo trwałe, wytrzymałe i bezawaryjne. Bardzo często urządzenia gastronomiczne produkowane są ze stali nierdzewnej, która doskonale sprawdza się w wilgotnych pomieszczeniach, nie ulega korozji, a także jest łatwa do czyszczenia. Urządzenia gastronomiczne mają bowiem ułatwiać i usprawniać pracę oraz powodować, że przygotowywanie potraw znacznie ulega skróceniu. Na rynku dostępne są różnego rodzaju urządzenia gastronomiczne, od tych wielkich, jak profesjonalne kuchnie, lodówki czy zmywarki, po te drobne, typu roboty kuchenne, miksery czy blendery.